無論是壓榨法還是浸出法提取大豆油，消費者比較關注的還是油脂質量，為保證大豆油的質量，我國對大豆油的酸價、色澤、過氧化值等質量指標提出了明確的要求。 [詳細]
玉米胚芽油又叫粟米油、玉米油，是種營養豐富的健康食用油，油脂色澤金黃透明清香撲鼻，不飽和脂肪酸含量高達80%~85%。 [詳細]
油莎豆比較適宜在沙地上種植，原產于地中海地區，在20世紀50年代引入我國，在多年的培植后，當下在遼寧、河北、內蒙古等多個省份形成了規?；姆N植，油莎豆干豆含粗脂肪20%～30%、粗蛋白質5%～8%、淀粉20%～33%、總糖57%～64%，是種良好的草本植物油料，已經作為新型油料作物列入《全國種植業結構調整規劃（2016... [詳細]
葵花籽油是從葵花籽仁中提取得到的植物油，所含不飽和脂肪酸在90%以上，油中維生素E的含量超過大多數植物油，油脂凝固點低容易被人體吸收，食用葵花籽油對人體健康多有益處，在市場中受到了廣大消費者的青睞。據了解我國葵花籽油年消費量超150萬噸，年產量約為60萬噸，供求差距較大使得我國對葵花籽油進口需求較大。 烏... [詳細]
食用油主要可分動物油和植物油兩大類，動物油的主要組成成分是飽和脂肪酸且含有的膽固醇，人體可通過其他食物中攝取到飽和脂肪酸，而植物油不含膽固醇，所含的不飽和脂肪酸和人體所需脂肪酸基本是不能通過其他食物獲得的，因此在日常生活中多以植物油為主要的烹飪油，根據油料處理種類又可分為大豆油、菜籽油、花生油以及棉籽油等多種。我國是棉... [詳細]
棕櫚油是從油棕的果實中提取得到的食用油，油棕是四大木本油料之一，果肉的含油量高達56%～70%，提取得到的棕櫚油其脂肪酸構成主要為棕櫚酸和油酸，與大豆油、菜籽油并稱為三大植物油，擁有超過五千年的食用歷史。近些年棕櫚油的生產量和消費量不斷增加，這就推動著不少客戶計劃投資建設棕櫚油加工廠。不過想要建廠生產棕櫚油要先對油脂有... [詳細]
花生中含有27%~29%蛋白質和40%~50%的油脂，是我國油脂和蛋白質的主要來源之一，在我國山東、河南、湖北等地均種植的有花生。我國花生的年產量和消費量都是比較大，據悉每年約有55%左右的花生用于制油和加工成花生制品?；ㄉ途哂休^高的營養價值，其單不飽和脂肪酸約占總脂肪酸41%，飽和脂肪酸約占19%，多不飽和脂肪酸約... [詳細]
芝麻從古至今都在我國飲食消費中占據重要地位，據悉芝麻是在西漢時期由西域傳入，在國內培植歷史悠久，人們對芝麻的了解也比較深，芝麻中的高脂肪和高蛋白決定了它擁有豐富的營養價值，此外芝麻還自帶香味，制成的芝麻香油、芝麻醬等食品從感官到營養價值都深受消費者的追捧。芝麻在植物油料中的含油量是比較高的，被很多人認為是小品種油料作物... [詳細]
油茶是我國本土的木本植物油料，提取得到的茶籽油是四大木本植物油之一，油脂中富含多種不飽和脂肪酸，脂肪酸組成良好，含有維生素E、角烯鯊、山茶苷、茶多酚等生物活性物質，具有較高的營養價值，經常食用茶籽油能夠較好的避免血管動脈粥樣硬化而引起病痛，市場需求量較高，擁有良好的發展前景。油廠想要建設茶籽油生產線，要先了解茶油的制取... [詳細]
小麥的培植歷史比較悠久，對環境的適應性較強，在各緯度、各海拔均有種植，是日常生活中重要的糧食作物之一，小麥的種籽是由表皮、胚乳和胚芽組成的，胚芽雖然只占小麥總籽的2%左右，但卻聚集了多種營養物質，如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等多種生理活性物質。小麥胚芽的營養價值較高但在以往卻不能進行良好的應用，這是因為小麥胚芽中富含... [詳細]
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